Цитата дня
Все знают, как полезно быть полезным, но никто не знает, как полезно быть бесполезным.
Чжуан-цзы

4-09-2013, 07:25 - И пусть люди смотрят на меня как на чудака!


Китай для меня – это далеко. Это другие люди, другая история, совершенно иная еда, непривычная для нас, русских людей. Китай для меня – это древняя культура. Это рестораны китайской кухни и китайские повара, которые у меня работают. Китай для меня загадка, вопрос. Даже много вопросов, 
на которые я надеюсь получить ответы. 
И конечно, Китай – это путешествия. 

И пусть люди  смотрят на меня как на чудака!

 



Мы были в Шанхае и Гонконге вместе с мистером Чуком и мистером Геком. То есть с Федором Бондарчуком и Степаном Михалковым. Фамилию Бондарчук китайцы произнести не могли. Четко и ясно звучало только Чук. А я уже назвал Михалкова Геком. 
До путешествия я не представлял себе Китай. Поэтому Шанхай виделся как старый город с деревянными домами и пагодами, с людьми, одетыми как Бронислав (Бронислав Виногродский, главный редактор журнала «Китай.ru», cм. фото на стр. 3). 
Но когда мы прилетели в аэропорт, сели в такси, я сразу увидел небоскребы, которые встречались по пути. Я подумал, что уже центр города. Мне объяснили, что это не центр, а новостройки. Вообще, я был в шоке от того, что там происходит. Китай развивается безумными темпами. 
Мне-то всегда казалось, что Китай – это одна большая еда. Но хороших ресторанов оказалось не так много. Мы с большим трудом  на­шли парочку неплохих ресторанов c вкусной кухней, на мой взгляд. 
Другое яркое воспоминание – от местного рынка: огромное количество продуктов. Большое впечатление произвела женщина, которая работала с живыми жабами. Она доставала их из клетки, отрубала головки и освежевывала тут же. И конечно, ресторанчики с уткой по-пекински, где всего за несколько долларов можно съесть это вкусное блюдо. 
Почему в Москве не много китайских ресторанов, а уж чисто китайской кухни совсем мало? Есть объяснения... Дорогая аренда. Китайские рестораны должны быть дешевыми. Совсем малочисленная китайская диаспора. Даже японская больше. Ведь владельцем традиционного китайского ресторана должен быть китаец. Хорошо, если Новиков открывает ресторан. Но во всем мире настоящий китайский ресторан открывает китаец. В каждой столице есть хороший китайский ресторан – в Париже, в Лондоне, в Дубае. Их не так много, но они есть. 
Вообще хороших ресторанов мало. Думаю, что в дальнейшем их будет больше. Очень много зависит от тех, кто работает на кухне. Потому что руки бывают одинаковые, а отличается только внешний вид ресторанов. 
«Мой» Китай – это в основном предметы. Фэн-шуй я не использую. Китайский чай пью постольку-поскольку. А вот когда строили дом, я настоял, чтобы в интерьере были китайские вещи. В английском интерьере должны быть китайские вещи. У меня есть китайские вазы и картины с китайскими божествами. Потрясающе красиво…
Еще есть – купил в Гонконге за какие-то безумные деньги – расписанная деревянная пагода XVI–XVII веков, размером со стол. Купил в антикварном магазине. Японцы сделали для нее стеклянный короб со светом. Я думаю, если буду делать какой-нибудь ресторан, то использую ее. 
Плюс еще нефритовые амулеты – этим меня заразил Бронислав. И пусть люди смотрят на меня как на чудака, когда я их кручу в руках, но мне нравится. Я ведь никогда ничего не собирал раньше. Посмотрим, хватит ли меня надолго. Дома с этим мирятся. 
Надо ехать смотреть Китай: что это за страна с богатой историей и интересной культурой, откуда к нам пришло много вкусной еды. Надо увлекаться китайскими штучками. Ходить в «Чай-н-Арт» на Якиманке. 




  • Evaline

  • 19 августа 2014 14:05
  • Регистрация: --
  • Статус:
  • Комментариев: 0
Your ponistg lays bare the truth
  • Destry

  • 21 августа 2014 10:10
  • Регистрация: --
  • Статус:
  • Комментариев: 0
Cool! That's a clever way of <a href="http://tndhdjhyo.com">lokoing</a> at it!
  • Dursun

  • 23 августа 2014 03:15
  • Регистрация: --
  • Статус:
  • Комментариев: 0
Going to put this artilce to good use now. http://nxxnzci.com hmiahqga [link=http://nikcmh.com]nikcmh[/link]
  • Merabi

  • 23 августа 2014 04:51
  • Регистрация: --
  • Статус:
  • Комментариев: 0
Keep these <a href="http://mdbbhhxxzub.com">arlietcs</a> coming as they've opened many new doors for me.
  • Fats

  • 24 августа 2014 18:09
  • Регистрация: --
  • Статус:
  • Комментариев: 0
  • Tuesday

  • 28 августа 2014 03:33
  • Регистрация: --
  • Статус:
  • Комментариев: 0
  • Eddi

  • 31 августа 2014 02:38
  • Регистрация: --
  • Статус:
  • Комментариев: 0
  • Kamron

  • 3 сентября 2014 16:39
  • Регистрация: --
  • Статус:
  • Комментариев: 0
  • Staysha

  • 5 сентября 2014 11:32
  • Регистрация: --
  • Статус:
  • Комментариев: 0
  • Jonalyn

  • 6 сентября 2014 04:24
  • Регистрация: --
  • Статус:
  • Комментариев: 0
  • Yancy

  • 10 сентября 2014 08:12
  • Регистрация: --
  • Статус:
  • Комментариев: 0
  • Jane

  • 13 сентября 2014 12:52
  • Регистрация: --
  • Статус:
  • Комментариев: 0
  • Jonnie

  • 15 сентября 2014 13:19
  • Регистрация: --
  • Статус:
  • Комментариев: 0
  • Ellie

  • 19 сентября 2014 13:07
  • Регистрация: --
  • Статус:
  • Комментариев: 0
  • Bettie

  • 23 сентября 2014 03:55
  • Регистрация: --
  • Статус:
  • Комментариев: 0
  • Morrie

  • 25 сентября 2014 20:40
  • Регистрация: --
  • Статус:
  • Комментариев: 0
  • Buffie

  • 28 сентября 2014 01:02
  • Регистрация: --
  • Статус:
  • Комментариев: 0
  • Dina

  • 28 сентября 2014 04:31
  • Регистрация: --
  • Статус:
  • Комментариев: 0
  • Rileigh

  • 29 сентября 2014 14:51
  • Регистрация: --
  • Статус:
  • Комментариев: 0
  • Jaylene

  • 1 октября 2014 09:32
  • Регистрация: --
  • Статус:
  • Комментариев: 0
  • Hippie

  • 2 октября 2014 11:54
  • Регистрация: --
  • Статус:
  • Комментариев: 0
  • Amber

  • 4 октября 2014 09:16
  • Регистрация: --
  • Статус:
  • Комментариев: 0
  • Kert

  • 5 октября 2014 09:05
  • Регистрация: --
  • Статус:
  • Комментариев: 0
  • Ellen

  • 5 октября 2014 15:29
  • Регистрация: --
  • Статус:
  • Комментариев: 0
  • Kamron

  • 6 октября 2014 23:27
  • Регистрация: --
  • Статус:
  • Комментариев: 0
  • Регистрация: --
  • Статус:
  • Комментариев: 0
  • Staysha

  • 10 октября 2014 00:57
  • Регистрация: --
  • Статус:
  • Комментариев: 0
  • Регистрация: --
  • Статус:
  • Комментариев: 0
As I reported Ohio seems to be a non-options condition compared to real estate foreclosures and limited gross sales Payday Loan With No Credit Check this doesn't genuinely make a difference in the event the pupil is having really serious credit problems.
  • Bubbie

  • 14 ноября 2014 11:58
  • Регистрация: --
  • Статус:
  • Комментариев: 0